FC2ブログ

空芯菜を育てる

今回は珍しく畑で栽培している葉物野菜を取り上げてみます。

20180813102719c8d.jpg


空芯菜です。
今年の猛暑をものともせず青々と育っています。

空芯菜を知ったのは去年の事で、アジア系の料理屋で炒め物が出てきたのが最初でした。

その後苗木屋さんで探してタネを購入しました。

20180813102730941.jpg


それがこちら、タキイの中国野菜エンサイ(エンツァイ)です。
別名はアサガオ菜というそうです。

…どこにも空芯菜と書いていません。
心配になりスマホで調べてこれでオッケー
('-^*)okで購入しました。

なんだかいろいろ大人の事情があるみたい。


空芯菜を育ててみて一番のメリットは、夏場の葉物野菜が採れないときに簡単に成長する点です。
とにかく暑さに強いです。

ちなみに春頃に植えた時は上手く成長しませんでした。暑くなってから植えた方が元気に育つ位です。

味も癖がなくて美味しいです。
炒め物にするのが多いですが、先日お店でお肉にそのまま添えて出てきたりして、サラダとか生で食べてもありですし、用途は多いです。
夏場はオススメの野菜です。

スポンサーサイト



コメント


管理者のみに表示