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クレイトニアのサラダ

年始あたりから畑のあちこちでクレイトニアが芽吹いています。
うちの畑ではこの時の期見慣れた光景です。

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サラダとかおひたしにして食べれるのですが鉢植えだろうが畝だろうが所かまわず発生します。


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斑入りレモンの鉢植えの中にもビッシリ生えてきたので全部抜いて食べる事にしました。


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あっという間に大量収穫。

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柔らかそうだったので新タマネギといっしょにサラダで食べました。

この新タマネギ、残念ながらスーパーで買ったものです。

でも10月に植えた超極早生のタマネギもかなり大きくなりました。

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かなり早い時期に収穫できそうな予感!

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コメント

No title
つい最近まで肉ばかりで、野菜初心者の私には、
これは雑草にしか見えません。(汗)
クレイトニア・・・
名前も初耳ですが、どんな味なんでしょうねえ。f(^^;)
No title
毎年勝手に生えてくるので雑草みたいなものです(^^)
味は…何かに似ているような気もするのですがパッと出てこないです…。

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