メダカ果樹

最近の野菜。



9月下旬に種を蒔いたサカタの食べきりミニ大根が大きくなってきたので1本抜きました。



ミニ大根だから当然短いですが豚汁に入れるならこれで十分です。



366ｇ。

収穫目安は秋まきで75～80日と書かれているので、もっと大きくなりそうです。





生姜のレシピを検索していたら『発酵しょうが』というのを見つけました。



良さそうだったので作ってみようと思い、ひとつ掘り起こしました。



いい感じにできています。

ちなみに『発酵しょうが』の作り方は、生姜を皮ごとすりおろして煮沸したキレイな瓶にいっぱいに詰めて…。

冷蔵庫でフタを開けずに2週間寝かせたら完成、半年は大丈夫らしいです。

…先に作った『生姜の甘酢漬け』は、ほとんど手付かずで残っているのでこちらに期待です。



アスパラガスの苗がホームセンターで半額になっていたので2株買ってきて植えました。



うちはアスパラガス、一株生き残っていますがお手入れが悪く2年ほど収穫できていません。

今回購入した苗は大きかったので今の苗と共に来春期待です。





今年イノシシにやられて散々だったサツマイモ。



残骸のつるを枯らすために積んでいたら、あちらこちらで根付いています。

…。

…これ越冬させて来年のイモツルに使えないだろうか？

普通に買っても10本500円程なのに、セコイ考えが脳裏に浮かびます。


一応検索したら、やはりやってる人がいて冬越しに成功もしているみたいです。

気が向いたら鉢植えにしてみよう…。


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